배추 고를 때, 3가지만 보면 돼요
영상 공개 · 글 마지막 확인 · 출처 2곳(아래 '출처')
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김장철 장 볼 때 배추를 고르는 기준 세 가지와 사 온 뒤 두는 법을 24초에 담은 영상입니다. 기준은 모두 농촌진흥청이 펴낸 그린매거진 글에 있는 내용입니다. 첫째는 잎이 얇고 부드러운 것, 둘째는 흰 줄기 부분을 눌러 봤을 때 단단하고 물기가 많은 것, 셋째는 뿌리 쪽과 윗부분 둘레가 비슷해 전체가 원통형인 것입니다. 사 온 배추는 키친타월이나 종이에 싸서 냉장고에 세워 두면 됩니다. 매장에서 배추 몇 포기를 놓고 비교할 때 이 세 가지만 차례로 확인해 보세요.
준비할 것
| 재료 | 분량 |
|---|---|
| 배추 | 사 온 만큼 |
| 키친타월 또는 종이 | 배추를 쌀 만큼 |
| 둘 곳 | 냉장고(세워서) |
하는 순서
- 잎을 만져 보고 얇고 부드러운 배추를 고릅니다.
- 흰 줄기 부분을 눌러 단단하고 물기가 많은지 확인합니다.
- 뿌리 쪽과 윗부분 둘레가 비슷한 원통형인지 봅니다.
- 집에 오면 키친타월이나 종이에 싸서 냉장고에 세워 둡니다.
실패 줄이는 포인트
- 세 가지 중 하나만 보지 말고 차례로 모두 보세요. 잎, 줄기, 모양을 각각 확인하는 데 몇 초면 됩니다.
- 흰 줄기를 눌렀을 때 물렁하면 다른 포기와 비교해 보세요. 단단하고 물기가 많은 쪽이 기준에 맞습니다.
- 냉장고에 넣을 때는 눕히지 말고 세워 두는 것이 두 자료의 공통된 보관법입니다.
보관·안전 팁
- 농촌진흥청 그린매거진 두 글 모두 배추를 키친타월이나 종이에 싸서 냉장고에 세워 보관하라고 안내합니다.
자주 묻는 것
사 온 배추는 어디에 두나요?
키친타월이나 종이에 싸서 냉장고에 세워 둡니다. 농촌진흥청 그린매거진 2024년 11월호와 2025년 8월호 두 글에 같은 보관법이 실려 있습니다.
세 가지 기준을 한 줄로 줄이면요?
잎은 얇고 부드럽게, 흰 줄기는 눌렀을 때 단단하고 물기 많게, 모양은 뿌리 쪽과 윗부분 둘레가 비슷한 원통형입니다. 매장에서 이 순서대로 하나씩 확인하면 됩니다.
이 영상을 만든 방법: AI로 만든 정지 그림에 합성 음성(TTS)과 자막을 입혔습니다.
출처
- 영상: 배추 고를 때, 3가지만 보면 돼요 (유튜브 퇴근후살림기록, 2026년 11월 10일 공개)
- 농촌진흥청 그린매거진 2024년 11월호 「겹겹이 꽉 찬 속살에 빈틈없이 채운 영양소 배추」 · 확인일 2026-11-08
- 농촌진흥청 그린매거진 2025년 8월호 「여름철 장 건강과 수분 보충을 위한 '여름 배추'」 · 확인일 2026-11-08
관련 편
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