오므라이스 달걀은 3개면 충분해요
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오므라이스 한 접시에 달걀을 몇 개 써야 할지 숫자로 정해 주는 19초 영상입니다. 1인분 달걀물은 달걀 세 개에 우유 한 숟갈, 소금 조금이면 충분합니다. 볶음밥은 미리 밥에 다진 채소와 케첩을 넣고 볶아 따뜻하게 준비해 둡니다. 달걀물은 약불에서 얇게 펴고, 윗면이 흐르지 않을 만큼 굳으면 한쪽에 볶음밥을 올립니다. 반으로 접어 잠깐 더 익힌 다음 접시로 밀어 담으면 완성입니다. 영상은 이 과정을 19초 안에 다섯 장면으로 보여 주니, 달걀물 비율과 굳히는 기준만 기억해 두면 됩니다.
재료와 분량
| 재료 | 분량 |
|---|---|
| 달걀 | 3개(1인분) |
| 우유 | 한 숟갈 |
| 소금 | 조금 |
| 밥 | 1인분 |
| 다진 채소 | 알맞게 |
| 케첩 | 알맞게 |
| 식용유 | 알맞게 |
달걀물 분량은 영상 그대로이고, 볶음밥 재료 양은 영상에서 정하지 않았습니다.
만드는 순서
- 밥에 다진 채소와 케첩을 넣고 먼저 볶아 따뜻하게 둡니다.
- 달걀 3개에 우유 한 숟갈, 소금 조금을 넣고 풉니다.
- 약불에서 달걀물을 얇게 펴고, 윗면이 흐르지 않게 굳을 때까지 익힙니다.
- 한쪽에 따뜻한 케첩 볶음밥을 올립니다.
- 반으로 접어 잠깐 더 익힌 뒤 접시로 밀어 담습니다.
실패 줄이는 포인트
- 달걀물은 약불에서 얇게 폅니다.
- 윗면이 흐르지 않을 만큼 굳은 다음에 밥을 올리고, 접은 뒤에도 잠깐 더 익히는 단계를 지키세요.
- 볶음밥은 영상 순서대로 먼저 볶아 따뜻하게 둡니다. 영상 설명란도 볶음밥을 먼저 볶아 두라고 안내합니다.
보관·안전 팁
- 이 줄은 영상에 없는 안내를 이 쪽이 더한 것입니다. 식품의약품안전처는 달걀을 중심온도 75℃에서 1분 이상 가열해 노른자와 흰자가 모두 단단해질 때까지 익혀 먹으라고 안내합니다. 접은 뒤 속이 덜 익어 보이면 영상보다 조금 더 익히세요.
자주 묻는 것
1인분 달걀물은 얼마나 만드나요?
달걀 3개에 우유 한 숟갈, 소금 조금이면 충분하다는 것이 영상 제목이자 핵심입니다.
언제 볶음밥을 올리고 접나요?
약불에서 얇게 편 달걀물의 윗면이 흐르지 않게 굳으면 한쪽에 볶음밥을 올립니다. 반으로 접은 뒤에도 잠깐 더 익힌 다음 접시로 밀어 담습니다.
이 영상을 만든 방법: AI로 만든 정지 그림에 합성 음성(TTS)과 자막을 입혔습니다.
출처
- 영상: 오므라이스 달걀은 3개면 충분해요 (유튜브 퇴근후살림기록, 2026년 11월 5일 공개)
- 식품의약품안전처 컨슈머 뉴스레터 「살모넬라 식중독 예방 가이드!」(2026.3.27, 게시 3.30) · 확인일 2026-11-11
관련 편
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